(マゴチ)がやってきた!!

またまた、釣り魚のお話です(゜))<<
お魚さんが又来るよ~~
わ~~いうれしいにゃ~~と桃ちゃん♪白身のお魚も大好きだものね♪
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日曜日にマゴチさんが鹿嶋の海から我が家に^^
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マゴチは捌いたことがありません!!

でも、釣り人さんが綺麗に捌いてくれたので助かりました^^^

そして、柵にしておいてもらったマゴチを
昨日色々調理♪
定番お刺身
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皮は湯引きして^^食感がたまりません!
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真子は甘辛に
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アラの一部は唐揚げに♪
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残りのアラはお澄まし風に
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とても上品なお味です^^
そして最後に
もみじおろし乗せたにゅうめんで〆としました♪
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こんなに贅沢にマゴチ頂けるなんて^^^本当にありがとう~~
ご馳走様でした(^◇^)
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Commented by simakuro-kiji8mt at 2014-08-26 16:52
すごい!すごい!!(☆0☆)お店のお料理みたいです!
食べ物を無駄無く食べるのは大事ですよね。尊敬します〜♪
Commented by dadadidito at 2014-08-26 17:11
わぁぁぁ〜!めちゃくちゃ美味しそう!
北海道の私には、マゴチ?マゴチって、なんぞや〜?です。
でも、とっても美味しそう!
お刺身なんて、プリップリな感じが伝わるぅぅ〜。
真子、凄く美味しそう。。。

うわぁぁぁぁん!お腹空いたよぉぉ。

桃子ちゃん♪今日も美人さん♪
ぢぢこちゃんは、季節の変わり目の涙目ですが、モリモリ食べてますよん♪
Commented by fariotyan at 2014-08-26 17:20
simakuro-kiji8mt さん
ありがとう^^♪
一生懸命釣ってきたお魚ですものね^^
ちゃんと食べてあげなくちゃです(笑)
あらのお出汁は最高でした
Commented by fariotyan at 2014-08-26 17:30
だぢんちははさん
こんにちは♪
北海道だったら、クロソイというお魚があると思うんだけど
そんな感じかな~^^
実は・・・今日もまだ昆布〆にしておいたので夜は一杯やります♪

ぢぢこちゃんもモリモリ食べて良かったな~^^
桃子も夏場の暑さもなんのそので
ぢぢちゃんも、桃子も元気にしてくれて本当に嬉しいネ!
Commented by mugichokochan at 2014-08-26 17:50
料亭 『ちゃおみ』 のお料理~♪
一度行きたいんだけど、予約でいっぱいなのよね~(笑)
これだけのお料理が並べば釣った甲斐があるね!(^^)!
Commented by jiroemon0310 at 2014-08-26 18:18
結構なサイズのマゴチw
これ、骨が大きく捌くのは大変w

良きパートナーさんに感謝ですねw
釣りたての鮮魚はお刺身が最高~♪
ニャンコもしっかりお裾分け~♪(^_-)-☆

★P+P
Commented by pinochiko at 2014-08-26 21:05
何なの、何なの、これは!?
マゴチっていうの食べたことないです。
いやー、どんな味なのかなぁ?
そうそう、最近近くにできたスーパーの魚売り場がわりと充実していて、
長野に来て初めて「カワハギ」を見ました。
四国の実家ではよく食べていたのを思い出しましたよ~。
Commented by kaorunchoko at 2014-08-26 21:57
❤ちゃおみままさん こんばんは☆
またまた大漁~♫いいなぁ~羨ましい~!
そして今夜は昆布締めなんですね!それで日本酒一杯でしょ!
全部食べる!皮も、アラも!それでこそ成仏ですね~!
料亭 『ちゃおみ』 私も予約したぁ~いヽ(^。^)ノ
Commented by じろはは at 2014-08-27 08:05 x
まごち・・名前は聞いたことあるけど、初めて見たかも~!
余すところなく食べられるんですね~。
マゴチのフルコース、見てるだけでうらやましい~o(≧▽≦)o
Commented by wonderfuldays1956 at 2014-08-27 09:05
マゴチって、私も初めてです。
どんなお味なのかしら?
それにしても、毎回、フルコースで羨ましい限りです(笑)
ニャンちゃんたちも大喜びだったでしょうね!
Commented by tatuotoko0406 at 2014-08-27 09:13
おはようございます。

二松学舎は残念でしたが、ベスト16!!
2回も勝ったんだから、羨ましいです。

これからは新人戦ですね♬
Commented by murayoshimi at 2014-08-27 15:12
ネコさん達が、そわそわしちゃう、料理の数々。
超新鮮な白身魚の、手料理って!?
も~ずっと、ずぅ~っと 食べてない。
?食べたことあるのかな???
うらやましぃ~。
Commented by mocorit0125 at 2014-08-27 17:47
すごい立派〜!マゴチっていうのですね!?
たしかにこのお魚、さばくの難しそうです〜。
ゴツゴツした見た目ですが、
身は白身でお味は上品なのですね〜食べてみたいなぁ♪
豪華なお料理〜!料亭みたいです!
こんなに美味しく作ってくれて、食べられるマゴチも本望ですね!
Commented by yukimama0202 at 2014-08-27 20:53
桃ちゃん、ガングロでも品があるわ~可愛い!!

マゴチって言うんですね
深海魚的な顔ですこと
フグみたいな皮の色ですね

まーそれにしても、ちゃおみ女将さんの美味しそうな料理
お澄しも〆も少し脂がのって

マぁ~ゴチです!!<(_ _)> (~_~;)
Commented by niwatorineko at 2014-08-27 21:23
マゴチっていうお魚、初めて知りました。
美味しそうな白身のお魚ですね~
そして何より、ちゃおみままさんのお料理の腕がすごい。
食べてみた~いです。
Commented by fariotyan at 2014-08-28 12:06
mugichokochan さん
こんにちは♪
釣った人も食べた人も料理した人も満足です^^
(料亭ちゃおみ)はご予約お早目に^^釣り魚がないと営業できない~~(笑)機会があったらまじに^^ご馳走したいです(*^_^*)
Commented by fariotyan at 2014-08-28 12:09
jiroemonさん
こんにちは♪
お友達が釣ってきてくれてキアさんも行きたかっただろうと思います(笑)
捌きはほんとうに助かりました^^骨かたいし・・
初まごちにゃんたち喜んでました♪贅沢なにゃんこちゃまですよね~(笑)
Commented by kyokocat at 2014-08-28 12:45
フルコースじゃないですか~。
いいなー、fariotyanさんちの猫になりたい(笑)。

↑料亭ちゃおみ、オープンの際にはぜひ声をかけて下さい(笑)。
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:12
pinochiko さん
こんにちは♪
流通が良くなって新鮮なお魚が手に入るのは良かったですね
四国でしたよね^^美味しい新鮮がいっぱいなんだろうな~
マゴチはフグみたいな感じです!
皮はフグよりおいしいかもです^^私も、あんなに大きなマゴチ初でした(*^_^*)
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:18
kaorunchoko さん
こんにちは♪
昆布〆も美味しかったです♪
こんなに大きなマゴチは中々食べられない^^
釣りをやっている友人達に感謝です♪
このところ毎週釣たての魚が入荷(笑)
いつか、一緒に食べて飲みたいですね~^♪
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:21
じろははさん
こんにちは♪
コチってメゴチはよく天麩羅のネタなんかであるけど
マゴチは築地でも、高級魚らしいです
そんな高級魚食べられるのもいい趣味もってる友人やオットに感謝です♪
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:36
KUMIKOさん
こんにちは♪マゴチって、意外と知られていないのですね、
このところ釣り吉たちが毎週お魚持ってきてくれて
嬉しい悲鳴^^
でも、まさかこんなに大きなマゴチが食べられるなんて
嬉しい限りです^^にゃんたちも初マゴチに食べた後お顔ペロペロしてました(*^_^*)
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:41
オレさん
こんにちは♪
いい試合でしたね^^西東京は残念でしたが(ー_ー)!!
1年生バッテリー、砂持ち帰らなかったみたいです
秋の大会で優勝して春にまた行けるといいな
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:45
むらよしみさん
こんにちは♪
うちのにゃん白身好きだし、頂戴攻撃結構しつこいでした(笑)

いつか皆さんに釣り魚のお料理食べてもらいたいな~^^
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:50
cyanjyaさん
こんにちは♪
(料亭)なんて~~♪これも釣り人さんの新鮮なお魚がないとできないですもの^^
感謝しなくちゃ(*^_^*)
釣って帰ってきたばかりで疲れてるのに捌いてもらって
助かりました
感謝です♪
Commented by fariotyan at 2014-08-28 13:59
ゆきままさん
こんにちは♪
ガングロ桃ちゃん(笑)19歳になりました^^女の子~~つて感じのにゃんちゃんです!

マゴチ顔が面白いの^^そんなに深海にいるわけじゃない
みたいですがこんなお顔になっちゃったんですね(笑)

お味はフグにとても似ていました^^
^^ナイス!!!コチッとありがとう~~~(笑)


Commented by fariotyan at 2014-08-28 14:03
にわとりこさん
こんにちは♪
マゴチ意外と知られていないんですね~~
なんて、名前は知っててもこんなに
大きいの食べたの私も初めてでした(*^_^*)

いつか皆さん招いてごちしたいです^^^^♪♪
Commented by fariotyan at 2014-08-28 14:08
kyokoさん
了解です^^^(笑)

私も、奥様は魔女的になってkyokoさんのWhitneyになって
ケーキとかいっぱい食べさせてもらいたいです(笑)
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by fariotyan | 2014-08-26 15:30 | 釣魚 海釣り | Comments(28)

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