最近はまっている塩ちゃんこ鍋
2011年 02月 12日
今日も寒い~~~
でも、積もるほどの雪にならなくて良かった!!
寒い日はやっぱりお鍋!
この所、塩ちゃんこにはまってます♪
昨日はこの材料で
鶏と豚のつくね団子
玉葱みじん切りと山芋みじん切りを
塩胡椒少々とお味噌おさじ一杯一緒に混ぜ混ぜ♪
お出汁は簡単に出汁パックで
お酒と金目鯛をいれて沸騰したら
灰汁をとって
こちらにこのスープとつくね団子投入
煮立ったところでテーブルに移動
お野菜などいれて
薬味は
ゆず胡椒はタリトルさんの手作りです!
塩チャンコスープ結構いけます!
魚介とお肉の旨みがやさしいお鍋です
残りのスープはラーメンが良く合いますよ~♪
今度は、釣ってきた金目鯛で金目しゃぶしゃぶ
食べたいな~~~
ネッ!キア様
にほんブログ村
でも、積もるほどの雪にならなくて良かった!!
寒い日はやっぱりお鍋!
この所、塩ちゃんこにはまってます♪
昨日はこの材料で
鶏と豚のつくね団子
玉葱みじん切りと山芋みじん切りを
塩胡椒少々とお味噌おさじ一杯一緒に混ぜ混ぜ♪
お出汁は簡単に出汁パックで
お酒と金目鯛をいれて沸騰したら
灰汁をとって
こちらにこのスープとつくね団子投入
煮立ったところでテーブルに移動
お野菜などいれて
薬味は
ゆず胡椒はタリトルさんの手作りです!
塩チャンコスープ結構いけます!
魚介とお肉の旨みがやさしいお鍋です
残りのスープはラーメンが良く合いますよ~♪
今度は、釣ってきた金目鯛で金目しゃぶしゃぶ
食べたいな~~~
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by fariotyan
| 2011-02-12 17:33
| 美味しいもの