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電気圧力鍋で鶏手羽大根

9月の終わりにパナソニックから発売されている
電気圧力鍋
評判がものすごく良いとのことで本日使用してみました!
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レシピ集が入っているのでその中から鶏手羽先と大根の煮込みを
参考に^^

下ごしらえは手羽先をフライパンで焦げ目をつけるだけ!
だし汁300ml 日本酒50ml みりん50ml
醤油60ml ゆず胡椒小さじ1

大根3㎝厚さのいちょう切り 手羽先6本 しょうが薄切り少々

これらの材料を圧力鍋に入れて低圧15分
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お知らせの音が鳴って圧力のピンが下がったら
煮込み強で5分煮詰める
つやつやの出来上がり~~~
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火加減を気にすることもなく
早く美味しく出来上がりました♪
もう少し色々作ってみて
年末のフェアーの時実演したいと思います^^^^

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Commented by ruggine at 2012-11-12 07:22
未だに圧力鍋というものがコワくて使ったことがない私。
これはいいなー。
時間も短縮できてメリットが多そうですねっ!!
Commented by fariotyan at 2012-11-13 16:06
ruggine さま
私も半信半疑でしたが!
実際使用してみたらえ~~って感じです
時短で便利ですよ♪
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by fariotyan | 2012-11-06 17:00 | オール電化 仲ムセン | Comments(2)