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レモンジャム入りのパウンドケーキ

作りました♪
この間作ったレモンジャムを使って001.gif067.gif
ジャムの甘さがあるので
お砂糖はレシピ80gだったけど35gでやってみました!
レモンジャムは60g投入001.gif
オーブンレンジ150度60分で焼き上がり060.gif
仕上げは熱いうちにレモンジャムにラム酒をまぜて
表面とサイドに塗って^^^
レモンジャム入りのパウンドケーキ_c0223591_10425559.jpg

一日冷蔵庫に入れて寝かしたのが⇓
レモンジャム入りのパウンドケーキ_c0223591_10453336.jpg

しっとり、すっきり甘さで良くできました(笑)
反省はハンドミキサーで砂糖とバターまぜる時間が少なかった!
卵を常温に戻したつもりだったけどちょっと冷たかったみたい008.gif
でも、出来上がりまでわくわくドキドキ楽しめたケーキ作りでした!

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by fariotyan | 2012-04-29 11:00 | 美味しいもの

日々の仕事と家族猫ちゃんとお酒・食・釣・etc・美容師からなぜか?電気屋ママに!日々色々日記


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